Online ISSN: 3007-0244,
Print ISSN:  2410-4280
БАЛДЫҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМАНДАРЫНЫҢ МИКРОБҚА ҚАРСЫ ҚАСИЕТТЕРІНЕ ӘДЕБИЕТ ШОЛУ - I БӨЛІМ
Кіріспе. Биохимия тұрғысынан бал – бірегей емдік қасиеті бар көп компонентті ерітінді. Балдың емдік препараттарының клиникалық медицинада, әсіресе тері ауруларында және жараларды емдеуде қолданылуын балдың микробқа қарсы белсенділігімен түсіндіруге болады. Бұл шолудың мақсаты - балдағы кейбір фитохимиялық заттардың бактерияға қарсы қасиеттері туралы қазіргі уақытта қолда бар деректерді сипаттау. Іздеу стратегиясы. Дереккөздер келесі мәліметтер базасында іздестірілді: Pubmed, ResearchGate, Cyberleninka, eLibrary. Адам мен жануарларды зерттеу, бастапқы зерттеулер (сипаттамалық және аналитикалық зерттеулер, клиникалық сынақтар), қосымша зерттеулер (жүйелі шолулар және мета-талдаулар), әдістемелік нұсқаулықтар, клиникалық нұсқаулар мен хаттамалар, орыс және ағылшын тілдеріндегі толық мәтінді басылымдарды қамтиды. Нәтижелер мен қорытынды. Балдың бактерияға қарсы қасиеттерін оның жоғары осмолярлығы, қышқылдығы (рН 3,4-6,1), сутегі асқын тотығының белсенділігі, қанттың жоғары болуы сияқты кейбір физикалық және химиялық көрсеткіштермен түсіндіруге болады. Балдың микробқа қарсы қасиеттері әртүрлі кішігірім компоненттердің, соның ішінде ара дефенсин-1, флавоноидтар мен полифенолдардың мазмұнымен тығыз байланысты екендігі туралы деректер өсуде. Жаңа Зеландиядан шыққан манука балында кездесетін метилглиоксал ең көп зерттелген фитохимиялық заттардың бірі болып табылады. Дегенмен, балдың басқа компоненттерінің грам-позитивті және грам-теріс микроорганизмдерге қарсы бактерияға қарсы белсенділігі көптеген зерттеулердің маңызды мақсаты болып табылады.
Көрген адамдардың саны: 146

Түйенді сөздер:

Мақалалар санаты: Әдебиеттерге шолу

Библиографиялық сілтемелер

Касым Л.Т., Кусаинова А.А., Адильгожина С.М., Кожахметова Д.К., Жокебаева М.С., Жагипарова Ж.А., Дербисалина Г.А. Балдың химиялық құрамандарының микробқа қарсы қасиеттеріне әдебиет шолу - I бөлім // Ғылым және Денсаулық сақтау. 2023. 1 (Т.25). Б. 262-270. doi 10.34689/SH.2023.25.1.030

Авторизируйтесь для отправки комментариев